Herzhafter Hefeteig
Kelmis. – Nach der Corona-Pause bieten die Ländlichen Gilden in Zusammenarbeit mit Karin Laschet von der Seminarküche Naturgenuss in Kelmis ihre erfolgreiche Back-Kursreihe fort. Im ersten Angebot geht es um den herzhaften Hefeteig, wozu zwei Kurstermine zur Auswahl angeboten werden: am Dienstag, 12. Oktober, von 18.30 bis 22.00 Uhr oder Freitagvormittag, 15. Oktober, von 9.30 bis 13.00 Uhr. Wir feiern den Herbst mit seinen köstlichen, farbenfrohen Gemüse-Angeboten, lernen das Prinzip der Hefe und des Hefeteigs, sowie verschiedene Getreidesorten mit ihren Backeigenschaften kennen. Unter professioneller Anleitung stellen wir herbstliche Gemüsekuchen, „Buchweizenfleckerl“ und herbstliche Gemüseschnecken her, lernen Backtricks und -Kniffe die uns das Backen erleichtern und kosten natürlich die herrlich duftenden Resultate aus dem Ofen! Diese Zubereitungen sind mit vollwertigen, biologischen Zutaten hergestellt. Es gibt sogar vegetarische, vegane, gluten- und laktosefreie Varianten, so dass jeder Teilnehmer auf seine Kosten kommt!
Die Kostenbeteiligung für diesen Kurs beträgt 45 €, Mitglieder der Ländlichen Gilden zahlen 40 €.
Anmeldungen sind bis zu einer Woche vor Kursbeginn unter Tel. 080/410060 oder online auf der Website http://www.laendlichegilden.be möglich. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, alle weiteren Infos erfolgen nach der Anmeldung.
