Pakistanisches Kochen

Landfrauenverband

Eupen. – An diesem pakistanischen Kochabend wird die Karela in den Fokus gerückt. Ein Gemüse, das in Pakistan, Indien und Japan zur Küche dazugehört, hier aber eher unbekannt ist.

Karela – auch Bittermelone, Bittergurke, Goya-Gurke, französisch Margose genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Bittermelonen innerhalb der Familie der Kürbisgewächse und ist aufgrund seiner Bitterstoffe als Detox-Gemüse bekannt. Es wird medizinisch auch in Pulver oder Kapselform für Diabetiker genutzt. Hier aber werden Sie ein leckeres pakistanisches 3-Gänge-Menü kochen, etwas Detox mit Karela, aber auch wie gewohnt ganz viel orientalischen Genuss erleben.

Montag, 20. November, um 18.30 Uhr im Meet us, Gospertstr. 57, Eupen. Kostenbeitrag 29€.

Anmeldungen unter http://www.lfv.be und Tel. 0483/67 19 98