Der Gemüsegarten
Im Frühlingsmonat April können bereits verschiedene Gemüsearten in das Beet gesät werden. Wärmeliebende Kulturen hingegen sind aber besser noch unter Glas aufgehoben. So können jetzt schon die meisten Wurzelgemüse wie Pastinaken, Karotten und Rote Bete ausgesät werden.
Ausgesät werden können auch bereits unter anderem: Kopf- und Eissalat, Spinat, Mangold, Rettich, Radieschen, Lauch, Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli, Wirsing, Weiß-, Rot- und Rosenkohl und auch Chicorée.
Gleiches gilt für eine Reihe von Gewürzkräutern: Dill, Kümmel, Löffelkraut, Kerbel, Petersilie, Schnittlauch, Kresse.
Zahlreiches Gemüse, das im Sommer geerntet werden kann, steht ebenfalls bereits als Jungpflanzen zur Verfügung. Sie können nun ins Freiland gepflanzt werden: Kopfsalat, Kohlrabi, Frühkohl, Blumenkohl, Grünspargel.
Eine Reihe von Staudenkräutern wie Estragon, Pfefferminze, Schnittlauch, Salbei, Oregano, können ebenfalls im April gepflanzt werden.
Selbst Kartoffeln dürfen im April schon gelegt werden. Es gilt jedoch darauf zu achten, dass der Boden ausreichend warm und trocken ist.
Für alles das aber gehört auch eine gute „Vorarbeit.“ So das Gemüse vorziehen.
Hier sind saubere Anzucht-Töpfe und ein heller Standort wichtig. Dann sollte das Gemüse (bereits ausgetriebene Pflänzchen) pikiert werden. Wichtig ist, die Pflanzen tief einsetzen, damit sich genügend Seitenwurzeln bilden können.
Zu all den Vorarbeiten zählt auch, die jeweiligen Beete entsprechend mit Kompost in die oberste Bodenschicht zu versehen. Dann den Boden lockern: Die Mulchdecke entfernen, den Boden kurz vor der Aussaat lockern, von Beikräutern befreien. Am Schluss mit einem Rechen glattziehen. (der)
