Die Freie organisiert:
Eupen/St.Vith. – Die Diagnose Typ-2-Diabetes verändert den Alltag vieler Menschen nachhaltig. Neben Bewegung und Medikamenten spielt die Ernährung eine zentrale Rolle, um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, das Körpergewicht zu kontrollieren und langfristige Folgeerkrankungen zu vermeiden. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche und alltagstaugliche Ernährung unterstützt nicht nur den Stoffwechsel, sondern trägt auch zum allgemeinen Wohlbefinden bei und erleichtert den Umgang mit der Erkrankung. Medikamente können zwar den Blutzucker stabilisieren, bekämpfen jedoch nicht die Ursache. Durch eine angepasste Ernährung können Medikamente häufig reduziert werden.
Die Freie Krankenkasse organisiert einen Kochabend, bei dem die Referenten den Teilnehmenden vermitteln, worauf es bei der Ernährung bei Typ-2-Diabetes besonders ankommt. Dabei werden unter anderem folgende Fragen beantwortet: Welche Lebensmittel wirken sich günstig auf den Blutzucker aus und welche sollten eher gemieden werden? Wie lassen sich Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette ausgewogen kombinieren? Welche Rolle spielen Ballaststoffe, Vollkornprodukte und gesunde Fette? Wie lassen sich Mahlzeiten alltagstauglich planen, ohne auf Genuss zu verzichten? Und wie wirken sich Zubereitungsarten sowie verarbeitete Lebensmittel auf den Blutzucker aus?
Diese und weitere Fragen werden im Rahmen des praxisnahen Kochabends beantwortet. Eine Diätassistentin mit Masterabschluss in Ernährungsmedizin vermittelt fundiertes und verständliches Wissen zum Thema Ernährung, während eine Kochlehrerin gemeinsam mit den Teilnehmenden mehrere leckere und alltagstaugliche Gerichte zubereitet.
Im Laufe des Abends erhalten die Teilnehmenden wertvolle Tipps, wie sie eine diabetesgerechte Ernährung langfristig in ihren Alltag integrieren können. Der Genuss kommt dabei nicht zu kurz – gesunde Ernährung soll nicht nur den Blutzucker unterstützen, sondern auch Freude beim Essen bereiten. Zum Abschluss erhält jeder Teilnehmer eine Rezeptsammlung, um die Gerichte auch zu Hause zu genießen.
Der Kochabend, welcher sich ausschließlich an Menschen mit Diabetes Typ 2 und ihre Angehörigen richtet, findet statt in St.Vith, am 8. Juni, von 19 bis 22 Uhr sowie in Eupen, am 15. Juni, von 19 bis 22 Uhr. Die Teilnahmegebühr beträgt 30 €. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, ist eine Anmeldung bis zum 29. Mai unbedingt erforderlich.
Diese nimmt die Freie Krankenkasse in den Geschäftsstellen oder per E-Mail an info@freie.be entgegen. Weitere Informationen erhalten Sie nach der Einschreibung.
